Аджика на зиму - это вкусная и практичная зимняя консервация, которая подходит к любому блюду. Рецепт вареной аджики с яблоками прост в приготовлении и не требует стерилизации банок. Из 2,5 кг помидоров, 1 кг перца сладкого, 1 кг яблок, 1 кг моркови, 2-3 шт горького перца, 200 г чеснока, 1 стакана сахара, ¼ стакана соли, 200 г подсолнечного масла и 200 г уксуса получается 9 пол литровых баночек аджики.